La Serie Ax de Domino y Blini reformulan las reglas de la codificación fiable para los alimentos

Las pastas para untar de la marca Blini, que abarcan una sólida cuota de mercado del 70 % en Francia, han elegido la Serie Ax de Domino para garantizar la frescura y seguridad de sus conocidos productos.

Visión general

Los productos de la marca Blini se encuentran en la sección de mariscos de supermercados gourmet, así como en el pasillo de los alimentos congelados. La empresa no deja de buscar nuevas recetas para mejorar y ampliar la gama de aperitivos para sus clientes. Las pastas para untar de la marca Blini prometen placer, calidad y autenticidad en sus productos, y persiguen la misma calidad en sus socios tecnológicos.

Franck Peretti, jefe de la fábrica de Vini dedicada a Blini, explica lo siguiente: «Somos los líderes de pastas para untar de la marca Blini, abarcamos el 70 % del mercado con 8400 toneladas producidas al año… El 80 % de los productos se distribuyen en Francia.

Trabajamos con Domino por varios motivos, principalmente por el buen servicio posventa, la proximidad y la calidad de las líneas de productos».

Antecedentes

Blini es una empresa familiar de proveedores de comidas elaboradas artesanalmente que se fundó en Normandía en 1980.

En un principio, la empresa se especializó en blinis, una torta fina de harina y otros ingredientes popular en Rusia. Para aderezar sus blinis, la marca desarrolló pastas para untar a partir de

recetas originales de la comida mediterránea, como la tarama y el tzatziki, con lo que aportaron un toque de creatividad. Hoy en día, Blini ha mejorado sus recetas y ha ampliado su catálogo de productos siempre centrados en los aperitivos y su deseo de inspirar a los consumidores en la búsqueda de nuevos sabores.

"Yo recomendaría Domino por la calidad de su servicio ... y su tecnología!"

Franck Peretti, Gerente de Taller en Vini, Taller Blini

Nuevas tintas, nuevas capacidades

La Ax350i utiliza nuevas tintas i-Pulse totalmente fiables. Estas tintas avanzadas, diseñadas para las aplicaciones más exigentes, se adhieren fácilmente incluso después de procesos intensivos de post-impresión. Eso es importante para una empresa como Blini que produce un gran número de productos sensibles a la temperatura.

«Poseemos líneas de producción que codifican hasta 10 000 veces por hora. Es importante que nuestros equipos sean fiables a fin de garantizar la calidad del marcaje y la trazabilidad de nuestros productos», afirmó Hubert Lavatine, director del taller de untables de Blini.

Cabezales de impresión y tintas i-Pulse™

La gota perfecta es fundamental para producir códigos que siempre tengan una gran calidad:

  • Calidad de 9 gotas a la velocidad de 7 gotas
  • Una creación y colocación de la gota perfecta que da como resultado la producción de códigos legibles por máquina totalmente fiables.
  • Una mejor gestión del goteo se traduce en cabezales de impresión más limpios (aumenta significativamente los intervalos entre limpiezas).
  • Códigos más rápidos y más consistentes

Códigos fiables y claros

Según el Sr. Hubert Lavatine, director del taller de untables de Blini, «Los productos Domino nos aportan la facilidad de uso de los equipos y la fiabilidad que nos interesa». La Ax350i se ha diseñado para ser fiable y para ajustarse específicamente al rigor de la codificación serializada. Ofrece mensajes de alta resolución y múltiples códigos de línea, incluso a las mayores velocidades de impresión, lo que facilita la impresión de grandes cantidades de datos con un rendimiento insuperable. Los códigos de alta calidad se optimizan para los sistemas de código legible por máquina (MRC) y de reconocimiento óptico de caracteres (OCR) para ayudar a reducir los rechazos.

Fácil integración

Para proporcionar una integración sencilla en una línea de producción, la gama de la Serie Ax es compatible con los protocolos de comunicación líderes en la industria, simplificando la instalación y la automatización en línea. Las impresoras de la Serie Ax pueden integrarse en sistemas de impresoras conectadas en red que proporcionan plantillas de códigos centralizados para una codificación sin errores y la integración en los sistemas de planificación de recursos de empresa (ERP) existentes.

Integración sencilla en la línea de producción:

  • Pantalla remota táctil fácil de usar que se puede montar donde sea más cómodo para los operadores.
  • La cabina resistente a lavados intensivos puede ocultarse.
  • Construcción en acero inoxidable de grado 316 con protección IP66 que ofrece calidad y fiabilidad incluso en los entornos más exigentes.

Tecnología innovadora e inteligente

El Sr. Franck Peretti, director del taller de Blini afirmó lo siguiente: «Siempre buscamos nuevas tecnologías… eso forma parte de nuestros valores en Blini… y siempre tratamos de reducir costes».

La Ax350i cumple ambos objetivos, La Ax350i se integra y se configura con facilidad además de ser sumamente productiva, con lo cual permite años de funcionamiento sin mantenimiento. Admite tintas para todos los sustratos, y ofrece consumibles fáciles de cambiar y una cómoda capacidad de apilado modular. La Serie Ax también incorpora la tecnología i-Techx que ofrece a los usuarios una experiencia similar a la de un smartphone, se aprende en cuestión de minutos y es personalizable, lo que permite dar prioridad a las tareas más frecuentes.

«Antes, cuando cambiábamos las tintas, teníamos que introducir el código en la pantalla; ahora se hace automáticamente mediante un chip. La facilidad de uso de la pantalla táctil también supone una ventaja para los operadores», afirmó el Sr. Hubert Lavatine, director del taller de untables de Blini.

El Sr. Peretti añadió lo siguiente: «Recomendaría Domino por la calidad de su servicio… y su tecnología».

Estrechamos lazos una vez más

Sr. Franck Peretti, director de taller de Vini, del taller de Blini secunda efusivamente la recomendación: «Recomendaría esta nueva impresora Domino… porque el equipo es fiable, útil y fácil de usar para nuestros operadores».

Code quality

¿NECESITA MÁS INFORMACIÓN?

Descubra cómo la experiencia líder en la industria de Domino puede ayudar a su empresa

Obtenga más información