HMR(가정간편식) 시장이 빠르게 성장하면서 식품 제조 현장에서도 생산 효율성과 품질 안정성을 확보하기 위한 자동화 도입이 활발히 이뤄지고 있습니다. 특히 포장 공정의 정확한 정보 인쇄와 자동 라벨 부착은 소비자 신뢰 확보와 유통 품질 관리에 있어 핵심 공정으로 떠오르고 있습니다.
이번 고객 사례에서는 도미노코리아의 자동 라벨 인쇄 및 부착기 Mx-Series를 도입하여 2차 포장 공정의 생산성을 높이고, 자동화를 구현한 고삼농협 안성마춤푸드센터의 사례를 소개합니다.
고객사 소개
경기도 안성시에 위치한 고삼농협 안성마춤푸드센터는 2012년 농림축산식품부와 안성시의 공동 투자로 설립된 최첨단 식품 가공 시설입니다. ‘착한들’ 브랜드를 통해 한우 사골곰탕, 장터국밥, 해장국 등 HMR 제품을 비롯해 냉면육수, 소스, 피클류 등 다양한 제품을 생산하고 있으며, 국내 대형 유통망은 물론 해외 시장에도 활발히 제품을 공급하고 있습니다. 고삼농협은 농가 소득 증대와 지역 경제 활성화를 목표로 안전하고 품질 높은 먹거리를 제공합니다.
도입 배경
고삼농협은 HMR 제품 생산에서 1차 파우치 포장을 완료한 뒤, 박스에 넣는 2차 포장 과정에서 제품 정보를 정확히 표기하는 자동화 시스템이 필요했습니다. 특히 다양한 제품에 대한 정보, 바코드, 소비기한 일자, 관리코드 등 데이터를 신속하게 인쇄하고 정밀하게 부착하려면 수작업보다 높은 정밀도와 일관성을 갖춘 시스템이 필요했습니다. 이에 고삼농협은 2024년 코리아팩 전시회에서 도미노코리아 Mx-Series 자동 라벨 부착기를 처음 접하게 되었고, 이후 실제 생산 라인 테스트를 거쳐 도입을 결정하게 되었습니다.
도미노 솔루션 - 자동 라벨 인쇄 및 부착기(Mx-Series) 적용
고삼농협은 현재 곰탕, 국밥 등 제품을 파우치로 포장 후 박스에 묶음 포장하는 공정에 Mx350i-T 장비를 사용하고 있습니다. 이 장비는 최대 400mm/s 인쇄 속도로 고속 생산라인에서도 안정적인 라벨 인쇄와 부착을 구현할 수 있는 모델입니다. Mx-350i 장비는 다양한 라벨 포맷과 부착 위치를 지원해 제품의 형태나 포장 방식에 따라 정면, 측면, 상단, 후면, 모서리 등 다양한 위치에 라벨을 부착할 수 있는 유연한 구성이 특징입니다.
고삼농협 임명훈 생산팀장은 Mx350i-T 도입 효과에 대해 "빠른 인쇄 속도와 정밀한 부착 덕분에 생산 효율성이 크게 높아졌고, 생산 라인의 자동화도 가속화할 수 있었습니다. 특히, 라벨 인쇄가 선명하고 안정적으로 운영되어 다운타임이 거의 발생하지 않는 점이 특히 만족스럽습니다."라고 설명했습니다.
이와 함께, 도미노코리아에 대한 전반적인 평가도 긍정적이었습니다. 고객사는 제품 안정성과 글로벌 브랜드의 신뢰도, 그리고 문제 발생 시 신속하게 대응해 주는 유지보수 서비스를 주요 강점으로 꼽았습니다. 다양한 산업용 마킹기부터 비전시스템까지 폭넓은 솔루션을 제공해 자동화 구축을 한 곳에서 관리할 수 있다는 점 역시 높은 만족을 주고 있다고 말했습니다.
중단 없는 운영을 위한 도미노 프리미엄 플러스 구독서비스
장비 도입 이후, 고삼농협은 도미노코리아의 프리미엄 플러스 구독 서비스까지 함께 적용하여 마킹기 운영의 안정성과 생산 라인 가동률을 한층 강화했습니다.
도미노의 구독서비스는 잉크젯, 열전사, 자동라벨부착기, 레이저 등 다양한 산업용 마킹기 제품군을 대상으로 워런티 연장, 예방점검, 원격 진단, 무상 부품 교체, 잉크 폐기 지원, 소모품 제공까지 포함한 ‘구독형 마킹기 케어 서비스’입니다. 장비 운영에 필요한 전 과정을 체계적으로 지원하며, 구독 등급에 따라 제공되는 혜택 범위가 달라집니다.
이 중 프리미엄 플러스 서비스는 연 2회의 정기 예방점검 및 무상 A/S를 기본으로 제공하고, 전용 헬프데스크를 통한 24시간 기술 지원 및 우선 대응 서비스를 운영해 예기치 않은 고장이나 생산 중단 위험을 최소화할 수 있습니다.
식품 제조 현장에서 포장 자동화는 이제 선택이 아닌 필수로 자리 잡고 있습니다. 고삼농협 안성마춤푸드센터는 Mx-Series 장비와 프리미엄 플러스 구독 서비스를 도입해 생산성과 품질을 동시에 향상시키며, 성공적인 자동화 구축 사례로 평가되고 있습니다. 앞으로도 도미노코리아는 고객사의 생산 공정 안정화와 자동화 수준 향상을 위해, 장비·데이터·서비스가 연계된 최적의 솔루션을 지속적으로 제공하겠습니다.