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Sécurité alimentaire : éviter les imprévus

  • Par Infos Domino
  • août 30, 2019
  • Généralités
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Les industriels de l’agroalimentaire connaissent parfaitement l'importance des bonnes pratiques de fabrication (BPF), tout comme les risques associés à leur négligence. En fait, les conseils d’administration et les dirigeants les plus avisés choisissent leurs fournisseurs d’ingrédients et d’équipements en fonction des normes qu’ils ont définies pour éliminer le risque de contamination. Dans la production alimentaire, les substances ajoutées non intentionnellement (NIAS - Non-Intentionally Added Substances) ne doivent tout simplement pas se trouver dans le produit final.

Si vous respectez scrupuleusement les BPF à chaque étape du développement de votre produit final, il n'est pas logique de laisser l'emballage et l'étiquetage au hasard, en particulier lorsque les enjeux sont si importants.

Continuous inkjet printer code on flexible vacuum food packaging

Collaborez avec Domino pour améliorer votre protection

Avec Domino comme partenaire de codage, vous pouvez être assuré que les BPF pour tous vos matériaux et encres d’impression d'emballages sont intégrés à notre organisation et que les processus sont couverts à 100 %. L'adhésion et les affiliations de notre société à des associations dédiées à l'intégrité de l'industrie agroalimentaire permettent à nos équipes de vous aider à comprendre les exigences mondiales et à y répondre. Autrement dit, Domino fournit constamment ses conseils d'experts sur l'impact des législations relatives aux BPF.

En fait, la gamme d'encres d'impression Domino peut être utilisée en toute sécurité sur les emballages, car elle est fabriquée selon les BPF. La plupart de nos encres peuvent être utilisées dans des applications sans contact direct avec les denrées alimentaires, c’est le cas lorsqu'on imprime sur l'extérieur de l'emballage, comme sur les paquets de chips ou les bouteilles en plastique.

La European Printing Ink Association (EuPIA) a élaboré ses directives BPF pour aider les entreprises à respecter leurs obligations vis-à-vis du règlement (CE) de l'Union européenne n° 1935/2004 concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires, et du règlement (CE) n° 2023/2006 relatif aux bonnes pratiques de fabrication des matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.

European Printing Ink Association logo

L’association, qui compte Domino comme unique fournisseur de codage et de marquage multi-approches, a également élaboré ses directives en respectant les normes ISO 9000 et ISO 22000. Cela signifie que toute encre recommandée par Domino a été conçue et fabriquée pour être utilisée dans des applications d'emballage alimentaire, sous réserve de l'emballage final. Nous pouvons fournir des informations pour aider nos clients à s’acquitter de leurs obligations légales, mais c’est à eux de prouver que les encres sont sans danger pour leur application.

INFORMATIONS CONNEXES : Questions-réponses sur le développement des encres avec Josie Harries, Responsable des technologies de développement d’encres

Composants d'encre tracés à partir de sources primaires

Les BPF et directives de l'EuPIA relatives à la traçabilité des matières premières composant les encres utilisées dans les solutions d’emballage pour le secteur agroalimentaire garantissent non seulement la qualité, mais également le respect des cadres juridiques.  L’expertise au sein de l’EuPIA est telle que sa sagacité précède souvent celle du législateur, ce qui en fait un pionnier des meilleures pratiques en matière d’encre d’impression pour emballages alimentaires.

L’adhésion de Domino à l'EuPIA et à d’autres associations représentant le secteur signifie que nous prenons en compte les risques et réalisons des évaluations de l’exposition conformément aux principes scientifiques reconnus sur le plan international. Dans le cadre de notre processus de développement des encres, nous travaillons avec nos fournisseurs pour faire en sorte de sélectionner les matières premières pouvant être utilisées dans les applications d’emballage alimentaire. Nous effectuons également des analyses sur les produits à l'aide de nos installations ultramodernes afin de fournir des recommandations fiables à nos clients. Les principes d'amélioration continue nous engagent vis-à-vis de la sécurité des consommateurs et nous sommes également membres de plusieurs groupes d'intérêt afin de pouvoir rester au courant de tout changement imminent du marché.

INFORMATIONS CONNEXES : La réglementation et les tendances incitent les fabricants à réfléchir à l’encre

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