La série Ax de Domino et Blini réécrivent les règles d’un marquage fiable des produits alimentaires

Leader du tarama tartinable, représentant environ 70 %du marché français, Blini a choisi la Série Ax de Dominopour garantir la fraîcheur et la traçabilité de ses produits,très appréciés par les consommateurs.

Présentation

Les produits Blini sont disponibles en grandes surfaces au rayon traiteur dela mer et au rayon surgelés. L’entreprise est sans cesse à la recherche denouvelles saveurs dans le but d’aider sa clientèle à faire de l’apéritif un momentréussi. Les produits tartinables Blini sont synonymes de plaisir, de qualité etd’authenticité.

Franck Peretti, Responsable d’atelier de la société Blini, explique : « Noussommes leaders sur la marque Blini, tarama tartinable, représentant à peu près70% du marché, avec 8400 tonnes de produits finis par an. Les produits sontdistribués à 80% sur la France. Nous travaillons avec Domino pour plusieursraisons, principalement, un bon SAV, la proximité et aussi la qualité de leurproduit sur lignes ».

Contexte

Créée en Normandie en 1980, l’entreprise Blini est, à l’origine, un traiteur familial artisanal, qui s’est spécialisé dans les petites crêpes du même nom, très populaires en Russie.

L’entreprise a ensuite développé des produits tartinables autour de recettes méditerranéennes traditionnelles comme le Tarama ou le Tzatziki, en y ajoutant une touche de créativité.

Aujourd’hui, Blini, avant tout guidé par l’envie de continuer à faire découvrir de nouvelles saveurs aux consommateurs, propose toute une gamme de produits frais pour l’apéritif.

« Je recommande Domino pour la qualité de ses services et l’ensemble de ses technologies. »

Franck Peretti, Responsable d’atelier de la société Blini

De nouvelles encres, de nouvelles possibilités

L’imprimante Ax350i utilise les nouvelles encres i-Pulse,d’une fiabilité remarquable. Cette nouvelle génération d’encres, conçue pour une performance optimale, même dans les environnements les plus difficiles, adhère à tout support et résiste aux procédés post-impression les plusagressifs. C’est particulièrement important pour une entreprise telle que Blini.

« Nous avons des lignes de production qui vont jusqu’à10 000 pots à l’heure, il est important que nous ayons un équipement fiable pour garantir la qualité du marquage et la traçabilité de nos produits. », explique Hubert Lavatine, Responsable atelier tartinable chez Blini.

Les têtes d’impression i-PulseTM et les encres

La précision des gouttes est essentielle à un codage dequalité constante.

  • Une qualité 9 gouttes aux vitesses d’impression 7 gouttes
  • La génération et le placement optimisés des gouttes permettent d’imprimer des codes lisibles par machine (MRC)
  • Une meilleure gestion des gouttes signifie aussi des têtes d’impression plus propres (qui nécessitent unentretien moins fréquent)
  • Des codes plus rapides, plus nets et plus contrastés

Des marquages fiables et précis

Selon les propos de M. Lavatine : « Ce que nous apportent les produits Domino, c’est la simplicité de l’équipement,et la fiabilité, qui est pour nous très importante. » Conçue pour les applications les plus exigeantes,l’imprimante Ax350 garantit une fiabilité exemplaire. Capable de traiter de larges quantités de données, elle permet d’imprimer des messages à haute résolution et des codes sur plusieurs lignes, même aux vitesses d’impression lesplus rapides. Les codes sont optimisés pour permettre leur lecture par machine (MCR) et sont compatibles avec les systèmes de reconnaissance de caractères (OCR), réduisant ainsi le nombre de rejets.

Une intégration facile

Simples à configurer, les imprimantes de la série Ax prennent en charge les principaux protocoles de communication industriels, notamment l’ERP (Enterprise Resource Planning), facilitant ainsi leur intégration à la ligne de production. Pour transmettre des codes centralisés uniformes et réduire les risques d’erreur, elles peuvent aisément être mises en réseau.

Une intégration simple avec la ligne de production :

  • Un écran tactile facile à utiliser et dont l’installation est modulable pour faciliter le travail des opérateurs.
  • Un logement dans une armoire robuste, qui résiste même aux puissants jets de nettoyage.
  • Des équipements de qualité et très fiables même dans les environnements les plus difficiles.

Des innovations technologiques intelligentes

L’imprimante Ax350i répond à ces deux impératifs. Facileà intégrer et à configurer, elle garantit une productivité optimisée et plusieurs années de fonctionnement avec une maintenance minimale. Elle est compatible avec des encres pour tous substrats et ses consommables se remplacent sans effort. Sa conception permet aussi d’empiler facilement plusieurs modules. La série Ax comporte par ailleurs une interface i-Techx, aussi conviviale et intuitive qu’un smartphone. Il suffit de quelques minutes pour la maîtriser et la personnaliser, en donnant par exemple la priorité aux fonctions les plus fréquemment utilisées.

« Ce qui est intéressant au niveau de la consommation,c’est notamment dans le changement des encres où on n’a plus la nécessité de paramétrer à l’écran la traçabilité del’encre, elle se fait automatiquement grâce à une puce RFID au niveau de l’équipement. Et puis aussi, intéressant pour les opérateurs, c’est cette facilité d’utilisation au niveau de l’écran, avec l’écran tactile, qui est beaucoup plus réactif et beaucoup plus simple d’utilisation », complète M. Lavatine.En conclusion, M. Peretti déclare : « Je recommande Domino pour la qualité de ses services et l’ensemble de ses technologies. »

Renforcer la relation de confiance

M. Peretti réitère son soutien : « Je recommande cette nouvelle imprimante Domino, parce que l’équipement est fiable, pratique et facile à utiliserpour nos opérateurs ».

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