Introdução
Com mais de 30 anos de experiência no setor avícola, o Grupo CAC tem vindo a destacar-se pela aposta contínua na inovação e na qualidade. Produz os ovos Matinados, uma marca amplamente reconhecida pela sua confiança e elevados padrões de excelência. Para assegurar que cada ovo cumpre os mais rigorosos critérios de qualidade, o Grupo CAC aplica um processo de controlo exigente, recorrendo às tecnologias de codificação e marcação da Domino, garantindo assim a rastreabilidade e a conformidade, sem comprometer a eficiência operacional.”
Sobre o Grupo CAC
Fundado há mais de 30 anos como uma cooperativa jurídica com 13 produtores e uma força produtiva de 120 000 galinhas poedeiras, atualmente o Grupo CAC gere todos os aspetos da produção de ovos, desde a criação até à distribuição. Assumindo um compromisso com a qualidade, a sustentabilidade e a inovação, o Grupo CAC dá prioridade à saúde e ao bem-estar das suas galinhas, resultando em ovos de qualidade superior para os consumidores.
Saiba mais sobre o Grupo CAC aqui: https://grupocac.pt/
Informações rápidas
O Grupo CAC é um dos maiores produtores de ovos em Portugal, gerindo:
- 3 400 000 galinhas poedeiras em 65 explorações agrícolas de 25 concelhos de Portugal;
- 48 instalações de processamento de ovos;
- quatro sistemas de criação: biológico, ao ar livre, no solo e em gaiolas;
- duas fábricas de rações de última geração para uma nutrição ótima das galinhas;
- cinco centros de embalagem em Portugal, garantindo uma logística e distribuição eficientes.
O desafio
Em 2010, o Grupo CAC reconheceu a necessidade de uma nova solução de codificação e marcação que ajudasse a fornecer:
- Uma codificação de ovos fiável e segura: Cada ovo precisava de ser impresso com um "código de ovo" do Grupo CAC, que funciona como um passaporte, permitindo uma rastreabilidade total desde o ponto de venda até às instalações de produção;
- A integração com os sistemas existentes: A solução tinha de se integrar perfeitamente com o equipamento de classificação de ovos Moba do Grupo CAC, que faz o manuseamento de 3 milhões de ovos por dia;
- A conformidade com as normas mundiais: A solução de codificação tinha de cumprir as normas da UE, os regulamentos da FDA e outras diretrizes internacionais em segurança alimentar.
O Grupo CAC precisava de um parceiro que pudesse fornecer uma solução altamente eficiente e precisa para utilizar em toda a cadeia de valor, proporcionando a rastreabilidade do produto em conformidade com as normas de segurança alimentar, no sentido de promover e proteger a confiança do consumidor.
«Com a Domino como nosso parceiro, estamos confiantes em manter a nossa posição de liderança no mercado europeu e internacional. A tecnologia da Domino garante uma identificação segura e duradoura ao longo de toda a nossa cadeia de valor, simplificando a rastreabilidade e o controlo de qualidade.»Manuel Sobreiro, Chairman do Conselho de Administração, Grupo CAC
A solução
Após uma ampla pesquisa, o Grupo CAC escolheu a Domino como parceiro de codificação e marcação. As soluções inovadoras da Domino ajudam a garantir que cada ovo é codificado e rastreável, cumprindo os requisitos regulamentares e operacionais do Grupo CAC.
Integração e personalização
As soluções de codificação da Domino integram-se perfeitamente com o sistema de classificação de ovos Moba do Grupo CAC, a fim de fornecer uma codificação precisa, de alta velocidade e de elevada qualidade de milhões de ovos diariamente.
O processo de codificação utiliza as tintas especialmente formuladas da Domino, concebidas para trabalhar em harmonia com a tecnologia da Domino para uma fiabilidade suprema e em conformidade com a UE, a FDA e outros regulamentos internacionais, no sentido de ajudar a garantir a segurança dos ovos codificados finais.
«A tecnologia da Domino é crucial nas nossas operações. Desde o momento em que os ovos chegam para classificação até à sua distribuição, cada segundo conta. A integração com o equipamento Moba e a precisão das soluções da Domino ajudam-nos a alcançar os mais elevados padrões de codificação, higiene e segurança.»Tiago Ribeiro, Head of the Technical Department, Grupo CAC
Cobertura abrangente:
Após a classificação, cada casca de ovo é marcada por uma Ax350i com um código de ovo que serve de passaporte para o mesmo e permite que cada ovo seja rastreado até ao seu local de origem.
Depois, os ovos são embalados em caixas, que exigem a impressão de mais informações sobre a rastreabilidade e o produto relacionadas com o consumidor. A embalagem de ovos é a primeira coisa que os consumidores veem quando vão às compras, portanto, a qualidade, a velocidade e a fiabilidade da impressão são essenciais.
A codificação de embalagens de ovos é gerida pelo transportador de impressão de embalagens de ovos da Domino, um dos sistemas mais poderosos do mercado. A solução permite a codificação de elevada qualidade e de alta resolução de até 80 embalagens por minuto com apenas uma cabeça de impressão do codificador a jato de tinta térmico Gx350i da Domino. O sistema transversal é capaz de lidar com muitos formatos diferentes de caixas de ovos, incluindo 2x3, 2x6, 3x4, entre outros.
Posteriormente, as caixas de ovos cheias são embaladas em caixas de transporte e paletes, prontas para serem enviadas para os supermercados de Portugal. Para garantir a rastreabilidade completa ao longo de toda a cadeia de valor, cada caixa de transporte e palete deve ser também etiquetada para distribuição pelas etiquetadoras de caixas e paletes M230i-T4 da Domino.
«Na Domino, concebemos soluções personalizadas para os nossos clientes. Para o Grupo CAC, garantimos que cada casca de ovo e respetiva embalagem fossem codificadas com precisão, satisfazendo todas as necessidades regulamentares e de rastreabilidade. É uma parceria baseada na confiança e na inovação».Miguel Castelo Branco, Account Manager, Domino Portugal
Os resultados
Ao adotar a solução da Domino, o Grupo CAC conseguiu:
- Rastreabilidade melhorada: Atualmente, cada ovo é totalmente rastreável desde a criação até ao ponto de venda, garantindo uma rápida identificação e resolução de potenciais problemas;
- Eficiência operacional: A integração da solução com o equipamento Moba ajuda a garantir que milhares de ovos podem ser codificados com precisão e rapidez, promovendo uma eficiência máxima da linha de produção;
- Conformidade regulamentar: Todas as tintas, consumíveis e produtos da Domino cumprem as normas da UE, os regulamentos da FDA e outros requisitos de segurança alimentar, garantindo a preparação para o mercado global;
- Confiança do consumidor: A codificação e a etiquetagem adequadas funcionam como um selo de qualidade, garantindo aos consumidores que estão a comprar um produto de elevada qualidade e fiabilidade que podem levar para casa com confiança para as suas famílias.
Conclusão
O percurso do Grupo CAC reflete o seu compromisso incondicional com a qualidade e a inovação. Com as soluções de codificação e marcação da Domino, o Grupo CAC reforçou a sua posição de liderança no mercado da produção de ovos, fornecendo ovos seguros, rastreáveis e de elevada qualidade aos consumidores em Portugal e no estrangeiro.
Para as empresas que procurem soluções fiáveis de codificação e marcação, a Domino está disponível para ajudar. Contacte-nos hoje mesmo para saber como podemos apoiar as suas operações.