Supermarkten passen steeds vaker dynamisch afprijzen toe. Het is een effectieve strategie om voedselverspilling te voorkomen en consumenten de beste korting te bieden. Grote ketens zoals Albert Heijn gebruiken deze real-time prijsstrategie om producten die hun houdbaarheidsdatum naderen, automatisch goedkoper te maken. Volgens Henk van Harn, directeur merchandising & sourcing bij Albert Heijn, bespaart deze aanpak naar verwachting maar liefst 4,5 miljoen kilo voedsel per jaar (Albert Heijn, 2022).
Wat is dynamisch afprijzen?
Dynamisch afprijzen is een prijsstrategie die gebaseerd is op variabele factoren die direct met het product te maken hebben. Voorbeelden hiervan zijn de vraag naar het product, het beschikbare aanbod en de houdbaarheidsdatum. Door het verzamelen van relevante data wordt de prijs in real-time bepaald. Deze data bestaat bijvoorbeeld uit het huidige winkelaanbod, de verkoopgeschiedenis en de datum van de maand.
Aangezien de prijs op basis van variabele gegevens wordt bepaald, worden traditionele schapkaartjes of stickers vervangen voor elektronische kaartjes. Op deze manier kunnen prijzen real-time zonder tussenkomst van een medewerker worden aangepast zodra er veranderingen optreden in de genoemde factoren. Een voorbeeld hiervan is dat supermarkten ervoor kunnen kiezen om een prijs te verlagen wanneer een product de houdbaarheidsdatum nadert, of wanneer de voorraad niet snel genoeg afneemt om zo de verkoop te stimuleren.
Wat betekent dynamisch afprijzen voor uw productielijn?
Dynamisch afprijzen zorgt ervoor dat het voor fabrikanten steeds belangrijker wordt om verpakkingen van productinformatie te voorzien met dynamische codes, zodat productinformatie flexibel en real-time kan worden aangepast. Door nu alvast in te spelen op deze verandering, kunt u zich voorbereiden op de toekomst en profiteren van diverse voordelen zodra de markt er klaar voor is.
- Verbeterde verkoopkansen: Door in te spelen op dynamische prijsstrategieën en realtime productinformatie kunnen fabrikanten de verkoop stimuleren. Dit vergroot de kans op hogere omzet, doordat producten beter aansluiten bij de actuele marktvraag en consumententrends (Karidis, 2024).
- Verbeterde klantervaring: Wanneer uw producten voldoen aan de dynamische prijsstrategie van de supermarktketen, draagt u direct bij aan een naadloze klantervaring. Consumenten zijn altijd op de hoogte van de nieuwste productinformatie, en dat versterkt hun vertrouwen.
- Duurzamere productielijn: Wanneer producten hun houdbaarheidsdatum naderen, kunt u automatisch een prijsverlaging instellen. Dit zorgt voor een snellere verkoop en vermindert voedselverspilling. Bovendien biedt de dynamische 2D-code beter inzicht in de verwachte vraag, wat helpt om overproductie te voorkomen (Karidis, 2024).
Domino en dynamisch afprijzen: technologie die werkt
Wilt u als fabrikant inspelen op deze real-time prijsstrategie? Dan zijn 2D-codes en de juiste printtechnologie onmisbaar. Domino biedt innovatieve oplossingen zoals high-speed inkjetprinters en laserprinters. Deze printen variabele gegevens, zoals 2D-codes, snel, nauwkeurig en in real-time op uw verpakkingen. Denk aan houdbaarheidsdata, batchnummers, realtime prijzen of QR-codes voor consumenteninteractie.
Benieuwd welke oplossing het beste past bij uw productielijn? Neem contact op met één van onze experts en ontdek hoe u zich met 2D-codes voorbereidt op de dynamische prijsstrategie.
Bronnen:
Albert Heijn. (2022, 1 november). Dynamisch afprijzen zorgt voor minder voedselverspilling. Dynamisch Afprijzen Zorgt Voor Minder Voedselverspilling. Geraadpleegd op 12 maart 2025, van https://nieuws.ah.nl/dynamisch-afprijzen-zorgt-voor-minder-voedselverspilling/
Karidis, A. (2024, 15 oktober). How Dynamic Pricing Tech is Cutting Grocers’ Food Waste. Waste360. Geraadpleegd op 12 maart 2025, van https://www.waste360.com/food-waste/how-dynamic-pricing-tech-is-cutting-grocers-food-waste