×

Casestudie: Irwin’s Bakery

  • Door Neil Cook
  • mei 09, 2017
  • Voedingsmiddelen
  • Gebakken

Irwin’s Bakery, een bedrijf dat al vier generaties in de familie is, produceert al sinds 1912 een uitgebreid assortiment bakkersproducten. Het bedrijf is één van Domino’s oudste klanten en installeerde onlangs meer dan twintig V230i Thermal Transfer Overprinting (TTO) systemen voor de codering van hun productverpakkingen.

De vereiste codeerinformatie omvat houdbaarheidsdata en een Juliaanse datumcode voor snelle identificatie en volledige traceerbaarheid van een enkele productbatch. Met productielijnen die tot 60 items per minuut verwerken, zijn consistente codering, leesbaarheid en nauwkeurigheid essentieel voor Irwin’s Bakery.

Daarnaast is met zo’n verscheidenheid aan producten en krappe deadlines veel codeerflexibiliteit nodig. Zo kan er meerdere keren per dag een productwissel worden uitgevoerd waarbij bakkers producten met uiteenlopende vormen, afmetingen en verpakkingen worden verwerkt.

“Door de toegenomen productiviteit werd het ons duidelijk dat we met onze bestaande codeerapparatuur te weinig mogelijkheden hadden om de toenemende hoeveelheden en verpakkingssoorten bij te houden.” David Holmes, operationeel directeur van Irwin’s Bakery.

Oplossingen voor de codeeruitdagingen in de bakkerijsector

Featured Articles

MEER INFORMATIE NODIG?

Ontdek vandaag nog hoe Domino uw bedrijf van dienst kan zijn

Contact