×

Casestudie: Irwin’s Bakery

  • Door Auteur
  • mei 09, 2017
  • Voedingsmiddelen
  • Gebakken
Contact

Irwin’s Bakery, een bedrijf dat al vier generaties in de familie is, produceert al sinds 1912 een uitgebreid assortiment bakkersproducten. Het bedrijf is één van Domino’s oudste klanten en installeerde onlangs meer dan twintig V230i Thermal Transfer Overprinting (TTO) systemen voor de codering van hun productverpakkingen.

De vereiste codeerinformatie omvat houdbaarheidsdata en een Juliaanse datumcode voor snelle identificatie en volledige traceerbaarheid van een enkele productbatch. Met productielijnen die tot 60 items per minuut verwerken, zijn consistente codering, leesbaarheid en nauwkeurigheid essentieel voor Irwin’s Bakery.

Irwin’s Bakery Irish Oatmeal Biscuits

Daarnaast is met zo’n verscheidenheid aan producten en krappe deadlines veel codeerflexibiliteit nodig. Zo kan er meerdere keren per dag een productwissel worden uitgevoerd waarbij bakkers producten met uiteenlopende vormen, afmetingen en verpakkingen worden verwerkt.

“Door de toegenomen productiviteit werd het ons duidelijk dat we met onze bestaande codeerapparatuur te weinig mogelijkheden hadden om de toenemende hoeveelheden en verpakkingssoorten bij te houden.” David Holmes, operationeel directeur van Irwin’s Bakery.
Irwin's Bakery maakt gebruik van Domino TTO-technologie

Irwin werkt samen met Domino, legt David uit, vanwege hun bewezen betrouwbaarheid en wereldwijd ondersteuningsnetwerk, waardoor consistentie wordt gewaarborgd, zelfs met de volgende generatie printers. Zij zijn ook niet de enige. Als een goed onderbouwde expert en partner voor velen in de bakkerij-industrie, stelt Domino compliance en klantenservice voorop in zijn serviceaanbod.

Lees meer over de plaats van Domino in de bakkerij-industrie in onze whitepaper: 'Confronteren met codeeruitdagingen in de bakkerij-industrie' en bekijk de originele case study hieronder.

Oplossingen voor de codeeruitdagingen in de bakkerijsector

Featured Articles

MEER INFORMATIE NODIG?

Ontdek vandaag nog hoe Domino uw bedrijf van dienst kan zijn

Contact